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Wacholder

Der immergrüne Wacholder ist eine vielseitig einsetzbare Pflanze. Mit den Zweigen wird geräuchert, die Beerenzapfen dienen als Würzmittel und sind mit den eingeschlossenen Samen in der Gin-Herstellung unverzichtbar.

Auch als Haus- und Heilmittel, etwa bei Rheuma und Gicht ist der Wacholder weit verbreitet und schon Sebastian Kneipp empfahl die Pflanze bei Verdauungsbeschwerden.

Vitalweg Holzgau - Wacholder
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Anja Ginther

von Anja Ginther

03. Mai 2023

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