Ist eine der wertvollsten Heilpflanzen. Sie wirkt entzündungshemmend, krampflösend und schmerzlindernd.

Die Blätter der Schafgarbe schmecken gut im Salat, in Kräutersalz oder als Tee.

Früher steckten sich Schüler Blätter der Schafgarben in die Nase und verursachten so Nasenbluten. Deshalb trägt die Pflanze auch den Beinamen „Schulschwänzerkraut“.