„Enzian koppat, Boahna farzt und brotlos isch der Arzt!“ Frei übersetzt: Enzian und Bohnen helfen der Verdauung und machen den Arzt überflüssig.

Die Lechtaler wissen schon lange um die heilende Wirkung des Gelben Enzians. Ein Schluck Enzianschnaps hilft bei Völlegefühl und Blähungen.

Die Heilpflanze ist außerdem immunstimulierend und hilft bei Migräne.