Handaufsholz - ein Traditionsbetrieb in Steeg!

Die Holzschnitzerei Lorenz ist ein echter Traditionsbetrieb mitten in Steeg.
Ob Krippen- und  Krippenfiguren, Holzfiguren, Heilige, Engel oder andere diverse Schnitzereien - die Werkstatt und der Schauraum bieten einige sehenswerte Kunstwerke die natürlich auch als Souvenier gekauft- und mit nach Hause genommen werden können.

Auf Anfrage und Anmeldung werden im Sommer auch gerne kostenlose Führungen (ab 20 Personen) für Gruppen/Busse durch die Schnitzerei Lorenz angeboten (in Verbindung mit Besichtigung der Käserei Sojer möglich).

Kontakt:
Holzschnitzerei Lorenz
Bundesstr. 22
6655 Steeg
Tel.: +43 (0)676 5739010
handaufsholz@aon.at
www.handaufsholz.com

Etwas unterhalb vom Hägerauer Wasserfall(Griesbach Wasserfall) wurde vor einigen Jahren eine Naturkneippanlage errichtet.

Die Kneippanlage wird vom Wasser des Griesbaches gespeist. Zu erreichen ist die Kneippanlage zu Fuß oder mit dem Fahrrad von Steeg aus. Ein Spaziergang dorthin über die Dickenau nimmt etwa eine halbe Stunde in Anspruch.

Die Lechtaler Naturkäserei liegt zwischen den Lechtaler und Allgäuer Alpen auf 1123 m.

40 Bergbauern liefern im Herbst, Winter und Frühjahr zwei mal täglich silofreie Frischmilch an unseren Betrieb. Im Sommer beliefern uns täglich 8 Almen mit ca. 5000 Liter Milch. 

Durch den Kräuter- und Blumenreichtum auf 1500-2500m Seehöhe erhalten wir eine erstklassige Naturmilch. Die Milch wird täglich frisch verarbeitet. Unser Käse wird nach altem Verfahren hergestellt, daher es wird vieles noch händisch gemacht, von der Produktion bis zur Käsepflege. Die Pflege des Käses ist ganz besonders wichtig. 

So wird der Käse jeden 2. Tag mit Salzwasser geschmiert und dies dauert beim Bergkäse ein halbes Jahr lang, bis er richtig ausgereift ist. Schnittkäse reift ca. 12 Wochen, Weichkäse 8 Wochen. Dadurch wird unser Naturkäse sehr bekömmlich und erhält seinen intensiven und kraftvollen Geschmack. 
Die Naturkäserei Sojer gibt Ihnen Einblick in die hohe Kunst des Käsens. 

Führungen von 15.00 bis 18.00 Uhr für Gruppen nur bei Voranmeldung 

Tel. 05633/5636